Asiática
Pollo kung pao
Dados de pollo salteados, chiles secos, cacahuetes y salsa intensa.
Recetas con menos de 60 minutos en total
Recetas con un tiempo total indicado inferior a 60 minutos, incluida la preparación, la cocción y el reposo.
- Coreana
Japchae con verduras
Fideos coreanos de batata salteados con verduras y sésamo.
- Asiática
Fideos finos salteados con pollo
Fideos finos de arroz salteados con pollo, verduras y salsa de soja.
- Asiática
Tofu salteado con judías verdes y chile
Cubos de tofu dorados, judías verdes crujientes y chile seco.
Tailandesa
Una selección de recetas para descubrir.
- Asiática
Curry tailandés de verduras
Berenjenas, pimiento y judías verdes cocinados a fuego lento con leche de coco y pasta de curry.
- Tailandesa
Pad see ew — fideos de arroz dorados con pollo
Fideos anchos de arroz ligeramente caramelizados con pollo, huevo y brócoli chino.
- Tailandesa
Gai pad prik king — pollo al curry seco
Pollo y judías largas cubiertos de curry rojo y lima makrut, con huevo de pato salado opcional.
- Asiática
Res salteada con albahaca tailandesa
Carne de res salteada rápidamente con ajo, chile y albahaca tailandesa.
- Asiática
Curry de batata con leche de coco
Un curry de batata y espinacas con leche de coco, servido con arroz.
Curry de calabaza con leche de coco y lentejas
Calabaza cocinada a fuego lento en un curry con leche de coco, con arroz basmati, con lentejas.
- Asiática
Bacalao al curry verde
Bacalao cocinado a fuego lento con leche de coco y curry verde.
Curry de garbanzos
Curry cremoso de garbanzos con leche de coco, tomates y espinacas.
- Asiática
Seblak con pollo
Plato indonesio picante con galletas saladas, fideos y pollo.
- Asiática
Tahu gejrot — tofu con salsa picante
Tofu frito servido con una salsa agridulce de tamarindo, azúcar de palma y chiles.
- Asiática
Wok de calamares con albahaca
Anillas de calamar salteadas, albahaca, ajo y chile.
- Magrebí y de Oriente Medio
Merguez y sémola con harissa
Merguez a la plancha con sémola, zanahorias y harissa.
Ma yi shang shu — fideos de cristal con cerdo picante
Fideos de cristal de judía mungo que absorben el caldo, con cerdo picado y pasta de habas picante.
Dong cai zheng rou — cerdo al vapor con verduras fermentadas
Una preparación tierna de cerdo al vapor con dong cai y sésamo.
Chao sheng cai — lechuga salteada con salsa de ostras
Lechuga iceberg salteada brevemente, aún crujiente, con salsa de ostras y jengibre.
Zi ran yang rou — cordero salteado al comino
Tiras finas de cordero salteadas al wok con comino tostado, chile y cilantro.
- Mexicana
Tinga de pollo al chipotle
Pollo ya cocido, deshebrado y guisado con tomate, cebolla y chipotle.
- Mexicana
Entomatadas de queso fresco
Tortillas de maíz suaves rellenas de queso fresco y bañadas en salsa de tomate.
- Mexicana
Sopa de acelgas con papas
Un caldo de acelgas, papas y tomate con queso fresco opcional.
- Mexicana
Papas a la mexicana con jalapeños
Papas salteadas con tomate, cebolla y jalapeño sin semillas.