Asiática
Bibimbap con calabacín y huevo
Bol de arroz coreano con verduras salteadas, huevo y pasta gochujang.
Recetas con menos de 60 minutos en total
Recetas con un tiempo total indicado inferior a 60 minutos, incluida la preparación, la cocción y el reposo.
Coreana
Una selección de recetas para descubrir.
Dubu jorim — tofu estofado con chile
Tofu dorado en sartén y cocido en salsa de soja con sésamo y gochugaru.
- Asiática
Sopa coreana de pescado picante
Merluza, rábano blanco y tofu en un caldo con gochujang.
Dakdoritang — pollo con patatas y gochujang
Un guiso de pollo con hueso, patatas y zanahoria en una salsa picante.
- Asiática
Bibimbap con verduras y huevo
Arroz, verduras salteadas y huevo frito, aderezados con gochujang.
- Coreana
Japchae con verduras
Fideos coreanos de batata salteados con verduras y sésamo.
Malasia
Una selección de recetas para descubrir.
Lala — almejas con jengibre y soja
Una pequeña entrada de almejas salteadas con jengibre, chile fresco y dos salsas de soja.
Nasi ulam — arroz con hierbas y coco
Arroz ya cocido y frío mezclado con hierbas frescas, camarones secos tostados y coco tostado.
- Malasia
Laksa con camarones
Sopa malasia de fideos con leche de coco, especias y camarones. Tiempos estimados por IA.
Ayam pongteh — pollo, patatas y soja fermentada
Un guiso nyonya de pollo y patatas en salsa de taucheo y azúcar de palma.
Hojas de batata con sambal
Hojas de batata salteadas con sambal de chile y belacan, con unos camarones.
Asam prawn — langostinos al tamarindo
Langostinos salteados con su cáscara, cubiertos de una salsa ácida de tamarindo.
Noruega
Una selección de recetas para descubrir.
- Noruega
Kålrotstappe — puré de colinabo sueco con nata
Puré de colinabo sueco con mantequilla, nata y nuez moscada.
- Noruega
Seibiff — carbonero con cebolla y ensalada cruda
Carbonero enharinado y dorado en mantequilla, con cebolla tierna y ensalada de zanahoria, manzana y pepino.
- Noruega
Rømmegrøt — gachas de crema agria
Gachas espesas de crema agria y harina, aligeradas con leche y cubiertas con la mantequilla separada.
- Noruega
Medisterkaker — tortitas de cerdo con leche y especias
Tortitas tiernas de cerdo ligadas con fécula de patata, nuez moscada y jengibre.
- Noruega
Flesk og duppe — panceta, colinabo sueco y salsa de leche
Panceta salada y crujiente con puré de colinabo sueco y zanahoria, patatas y salsa de leche.
- Noruega
Finnbiff — reno con champiñones y brunost
Láminas finas de reno, beicon y champiñones en salsa de crema agria y queso marrón.
- Estadounidense
Chili con carne
Carne de res picada, frijoles rojos y tomate, con arroz.
- India
Rajma — frijoles rojos con especias
Frijoles rojos con tomate y especias indias, acompañados de arroz.
- Francesa
Pollo al vinagre
Pollo cocido a fuego lento con vinagre de vino, caldo y crema de leche.
- Francesa
Lentejas con salchichas
Lentejas verdes con zanahorias y salchichas de Toulouse. Tiempos estimados por IA.
- Estadounidense
Chili sin carne
Frijoles rojos, maíz y pimientos guisados con tomate, con arroz.
Brasileña
Una selección de recetas para descubrir.
- Brasileña
Farofa de banana-da-terra — maíz tostado con plátano macho
Farofa crujiente de harina de maíz en copos con plátano macho dorado y mantequilla.
- Brasileña
Couve refogada — berza salteada con ajo
Berza cortada muy fina y salteada brevemente en aceite perfumado con ajo.
- Brasileña
Arroz carreteiro — arroz con carnes curadas
Arroz cocido con carne seca de vacuno ya desalada y deshilachada, salchicha calabresa, beicon y laurel.
- Brasileña
Vinagrete de abóbora — calabaza cruda con limón verde
Cintas finas de calabaza cruda con cebolla roja suavizada en agua helada, chile y cilantro, aliñadas con limón verde y vinagre de vino tinto.
- Brasileña
Moqueca leve — cazón con leche de coco
Rodajas de cazón guisadas con tomate, pimiento rojo y leche de coco, terminadas con cilantro fresco.
Pan y bollería
Una selección de recetas para descubrir.
- Magrebí y de Oriente Medio
Panes planos con zaatar
Panes planos de yogur, aromatizados con zaatar y aceite de oliva.
- Estadounidense
Popovers salados
Panecillos americanos huecos y ligeros, horneados en un molde de muffins bien engrasado con mantequilla.
- Francesa
Tostadas francesas
Pan duro remojado en leche y huevos, dorado con mantequilla.
- Francesa
Panecillos rellenos de verduras y huevos
Panecillos rellenos de huevos duros, verduras crudas, pimientos y aceitunas.
- Estadounidense
Biscuits de buttermilk — panecillos hojaldrados
Panecillos estadounidenses sin levadura de panadería, con capas formadas mediante pliegues. Servir templados como acompañamiento salado.