Temari sushi calabaza con salmón ahumado
Bolas de arroz avinagrado envueltas en salmón ahumado con caras de nori.
Tiempo activo25 min
CocciónSin cocción
Total35 minReposo : 10 min
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Ingredientes
- 200 g de salmón ahumado en lonchas
- 4 g de alga nori
- 500 g de arroz japonés cocido
- 30 ml de vinagre para sushi sazonado
Preparación
Calentar el arroz cocido según el envase. Mezclar con el vinagre de sushi y extender en una fuente. Dejar templar unos 10 minutos.
500 g de arroz japonés cocido30 ml de vinagre para sushi sazonado- cuenco
- cuchara
- fuente de horno
Poner un trozo de salmón sobre film alimentario. Añadir una bolita de arroz, recoger el film y girar para formar una bola compacta. Retirar el film y repetir con todo el arroz y el salmón.
200 g de salmón ahumado en lonchas- cuenco
- cuchara
- film alimentario
Recortar ojos y bocas de nori y poner sobre las bolas de salmón.
4 g de alga nori- cuchillo
- tabla
Alérgenos
- Pescado
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA