Arroz con leche — arroz especiado con dos leches

Name: Arroz con leche — arroz especiado con dos leches
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cda. de canela molida; 5 clavo de olor; 3 tazas de agua; 2 rama grande de canela; 0,5 taza de leche condensada azucarada; 1 taza de leche evaporada sin azúcar; 2 cdas. de coco rallado — opcional; 0,25 taza de pasas; 1 taza de arroz redondo crudo; 0,25 taza de azúcar moreno

Postre
Peruana

Arroz cremoso con leche evaporada y condensada, canela, clavo y pasas.

Tiempo activo20 min

Cocción30 min

Total40 min

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Ingredientes

media taza de leche condensada azucarada
1 taza de leche evaporada sin azúcar
1 cda. de canela molida
3 tazas de agua
2 ramas grandes de canela
2 cdas. de coco rallado — opcional
un cuarto de taza de pasas
1 taza de arroz redondo crudo
un cuarto de taza de azúcar moreno
5 clavos de olor

Preparación

Paso terminado · 1
Pon el arroz, el agua, las ramas de canela, los clavos y las pasas en una cacerola. Lleva a hervor suave y cuece a fuego bajo 15–20 min, hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el agua.
Paso terminado · 2
Retira las ramas de canela y los clavos. Añade la leche evaporada y cuece suavemente 7 min, removiendo. Incorpora el azúcar y después la leche condensada hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso terminado · 3
Reparte en cuencos y espolvorea con canela molida. Añade el coco si quieres. Sirve templado.

Alérgenos

Composición por confirmar.

Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Altramuces, Leche, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.

Fuentes y créditos

Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI

Au Menu · Ilustración generada con IA