Fideos salteados con verduras
Fideos salteados con verduras crujientes, ajo y salsa de soja.
Tiempo activo25 min
Cocción12 min
Total27 min
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Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 150 g zanahorias
- 200 g col blanca
- 200 g pimientos
- 30 ml aceite de girasol
- 300 g fideos de trigo secos
- 40 ml salsa de soja
Preparación
Cocer los fideos según las instrucciones del paquete y escurrir.
300 g fideos de trigo secos- olla
- colador
Al mismo tiempo, pelar y cortar las zanahorias en bastones finos; lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras. Lavar y cortar la col en tiras finas, y pelar y picar el ajo.
2 dientes de ajo150 g zanahorias200 g col blanca200 g pimientos- cuchillo
Calentar el aceite y saltear las zanahorias, los pimientos y la col de 6 a 8 minutos para que queden ligeramente crujientes.
30 ml aceite de girasol- wok
Añadir el ajo y cocinar un minuto; incorporar después los fideos y la salsa de soja, remover 2 minutos y servir.
40 ml salsa de soja- wok
Alérgenos
- Gluten
- Soja
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA