Empanadillas momia de manzana sin pasas
Empanadillas de hojaldre con manzana y canela, decoradas con tiras de masa como vendas de momia y sin pasas.
Tiempo activo35 min
Cocción35 min
Total1 h 45 minReposo : 30 min
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Ingredientes
- 600 g manzanas peladas y sin semillas
- 1 huevo
- 2 g canela
- 50 ml agua
- 460 g masa de hojaldre elaborada exclusivamente con mantequilla
- 50 g azúcar
Preparación
Cortar las manzanas en dados pequeños. Cocinar con el agua, el azúcar y la canela 10 minutos; dejar entibiar unos 15 minutos. Precalentar el horno a 190 °C.
600 g manzanas peladas y sin semillas2 g canela50 ml agua50 g azúcar- cacerola
- horno
Cortar 8 rectángulos de masa y reservar los recortes en tiras. Poner las manzanas en el centro, levantar los bordes y cruzar las tiras sobre el relleno para formar vendas de momia. Pintar con huevo.
1 huevo460 g masa de hojaldre elaborada exclusivamente con mantequilla- cuchillo
- pincel
- bandeja
Hornear 25 minutos, hasta que la masa esté dorada, y dejar entibiar 15 minutos.
- horno
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA