Hummus sin tahini
Un puré de garbanzos con limón, ajo y aceite de oliva, sin pasta de sésamo.
Tiempo activo10 min
CocciónSin cocción
Total10 min
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Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 60 ml agua
- 30 ml aceite de oliva
- 50 ml zumo de limón
- 400 g garbanzos cocidos en conserva (peso escurrido)
Preparación
Escurrir y enjuagar los garbanzos. Pelar el ajo.
1 diente de ajo400 g garbanzos cocidos en conserva (peso escurrido)- colador
- cuchillo
Tritura los garbanzos con el ajo, el zumo de limón y el agua hasta obtener una textura lisa. Pasa a un cuenco y riega con aceite de oliva.
60 ml agua30 ml aceite de oliva50 ml zumo de limón- batidora
- bol
- cuchara
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA