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Ensalada de garbanzos con limón y comino

Ensalada de garbanzos con limón y comino

  • Para servir frío
  • Magrebí y de Oriente Medio
  • Sin cocción
  • Ensalada
  • Entrante
  • Vegano
  • Vegetariano

Garbanzos y tomate con limón, comino y perejil, sin pepino.

Tiempo activo15 min

CocciónSin cocción

Total15 min

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Ingredientes

  • 1 limón
  • 25 g perejil
  • 150 g tomate
  • 1 cdta. de comino
  • 30 ml aceite de oliva
  • 400 g garbanzos cocidos en conserva (peso escurrido)

Preparación

  1. Escurrir y después enjuagar los garbanzos. Lavar el tomate y cortarlo en dados. Lavar y picar el perejil; exprimir el limón.

    1 limón
    25 g perejil
    150 g tomate
    400 g garbanzos cocidos en conserva (peso escurrido)
    • colador
    • cuchillo
  2. Mezclar los garbanzos, el tomate y el perejil. Añadir el aceite, el jugo de limón y el comino; mezclar y servir.

    1 cdta. de comino
    30 ml aceite de oliva
    • ensaladera

Alérgenos

No se han identificado alérgenos en los ingredientes.

Fuentes y créditos

Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI

Au Menu · Ilustración generada con IA

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