Ensalada de garbanzos con limón, pepino y atún

Name: Ensalada de garbanzos con limón, pepino y atún
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 limón; 150 g pepino; 30 ml aceite de oliva; 20 g perejil; 300 g garbanzos cocidos (peso escurrido); 160 g atún al natural en conserva escurrido; 200 g tomates

Ensalada
Sin cocción

Garbanzos, tomate y pepino aliñados con limón y aceite de oliva, con perejil, con atún.

Tiempo activo20 min

CocciónSin cocción

Total20 min

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Ingredientes

1 limón
150 g pepino
20 g perejil
200 g tomates
30 ml aceite de oliva
300 g garbanzos cocidos (peso escurrido)
160 g de atún al natural en conserva escurrido

Preparación

Paso terminado · 1
Enjuagar y escurrir los garbanzos cocidos. Lavar los tomates y el pepino y cortarlos en dados. Enjuagar y picar el perejil; exprimir el limón.
Paso terminado · 2
Juntar los garbanzos, las verduras y el perejil. Añadir el jugo de limón y el aceite y mezclar. Prepara 160 g de atún al natural en conserva escurrido. Escurre el atún y desmenúzalo. Añade todo a los demás ingredientes de la ensalada.

Alérgenos

Pescado

Variantes

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Garbanzos, tomate y pepino aliñados con limón y aceite de oliva, con perejil, con aceitunas negras.
20 min de preparación activa
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Garbanzos, tomate y pepino aliñados con limón y aceite de oliva, con perejil, con feta.
20 min de preparación activa
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15 min de preparación activa
Magrebí y de Oriente Medio
Ensalada de garbanzos con limón y pepino
Garbanzos, tomate y pepino aliñados con limón y aceite de oliva, con perejil.
15 min de preparación activa

Fuentes y créditos

Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI

Au Menu · Ilustración generada con IA