Croque-monsieur con forma de momia y ensalada de zanahorias
Croque-monsieur con vendas de emmental y ojos de aceituna, acompañados de ensalada de zanahorias al limón.
Tiempo activo25 min
Cocción15 min
Total40 min
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Ingredientes
- 500 g zanahorias
- 100 ml nata fresca fermentada
- 200 g emmental
- 240 g jamón cocido
- 20 ml aceite de oliva
- 20 ml zumo de limón
- 8 aceitunas negras sin hueso
- 3 g sal
- 16 lonchas de pan de molde
Preparación
Precalentar el horno a 190 °C. Cortar cada rebanada de pan por la mitad. Untar la mitad de los trozos con la mitad de la nata, añadir el jamón y 100 g de emmental rallado. Cubrir con los trozos restantes y untar con nata.
100 ml nata fresca fermentada200 g emmental240 g jamón cocido16 lonchas de pan de molde- horno
- bandeja
Cortar el emmental restante en tiras finas y cruzarlas sobre los sándwiches. Colocar rodajas de aceituna para los ojos.
8 aceitunas negras sin hueso- cuchillo
Hornear 15 minutos hasta que el queso se funda y el pan esté dorado.
- horno
Mientras se hornean los sándwiches, pelar y rallar las zanahorias, y aliñar con aceite, limón y sal. Servir dos sándwiches por persona con la ensalada.
500 g zanahorias20 ml aceite de oliva20 ml zumo de limón3 g sal- rallador
- ensaladera
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA