Donuts de cacao con telarañas de chocolate
Aros de bizcocho de cacao con chocolate y finas telarañas blancas.
Tiempo activo20 min
Cocción13 min
Total1 h 30 minReposo : 45 min
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Ingredientes
- 150 g de mantequilla sin sal
- 100 ml de leche entera
- 1 huevo
- 25 g de cacao sin azúcar
- 200 g de chocolate blanco
- 200 g de chocolate negro
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 150 g de harina de trigo
- 1 cdta. de levadura química
- ¼ cdta. de sal fina
- 150 g de azúcar blanco
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Batir la mantequilla blanda con el azúcar. Añadir el huevo y después harina, levadura, cacao, sal, leche y vainilla. Mezclar hasta homogeneizar.
150 g de mantequilla sin sal100 ml de leche entera1 huevo25 g de cacao sin azúcar1 cdta. de extracto de vainilla150 g de harina de trigo1 cdta. de levadura química¼ cdta. de sal fina150 g de azúcar blanco- horno
- bol
- varillas
Repartir la masa en moldes de silicona para donuts. Hornear unos 13 minutos hasta que los bordes se separen ligeramente. Esperar dos minutos antes de desmoldar y enfriar sobre una rejilla.
- moldes de silicona para donuts
- horno
- rejilla
Fundir por separado los dos chocolates al baño maría. Bañar la superficie de los donuts en chocolate negro. Dibujar círculos de chocolate blanco y arrastrar una brocheta del centro al borde. Dejar endurecer.
200 g de chocolate blanco200 g de chocolate negro- cazo
- boles
- manga pastelera
- brocheta
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA