Tarta de higos y almendras
Tarta de higos frescos con crema de almendras sobre una base de masa quebrada.
Tiempo activo25 min
Cocción35 min
Total1 h 15 minReposo : 20 min
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Ingredientes
- 80 g mantequilla
- 2 huevos
- 100 g almendras molidas
- 230 g masa quebrada de mantequilla
- 80 g azúcar
- 500 g higos frescos
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Forrar un molde de 26 cm con la masa y pinchar la base. Lavar los higos y cortarlos en cuartos.
230 g masa quebrada de mantequilla500 g higos frescos- horno
- molde
- cuchillo
Trabajar la mantequilla blanda con el azúcar e incorporar los huevos y las almendras. Extender sobre la base y repartir los higos.
80 g mantequilla2 huevos100 g almendras molidas80 g azúcar- bol grande
Hornear 35 minutos, hasta que esté dorada y la crema de almendras haya cuajado. Dejar entibiar 20 minutos.
- horno
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA