Ojos de champiñón con cheddar y tomate seco
Sombreros de champiñón rellenos de queso al ajo, tomate seco y aceitunas.
Tiempo activo30 min
Cocción17 min
Total1 hReposo : 5 min
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Ingredientes
- 680 g de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 55 g de cheddar blanco
- 225 g de queso crema
- 40 g de aceitunas negras deshuesadas
- ⅛ cdta. de pimienta blanca
- ¼ cdta. de sal fina
- 20 g de tomates secos
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Limpiar los champiñones, quitar los pies y ahuecar suavemente el centro con una cucharita. Rallar el cheddar, pelar y rallar el ajo. Mezclar con el queso crema, la sal y la pimienta.
680 g de champiñones2 dientes de ajo55 g de cheddar blanco225 g de queso crema⅛ cdta. de pimienta blanca¼ cdta. de sal fina- horno
- cuchara
- rallador
- bol
Poner los sombreros en una bandeja con papel y rellenar sin sobrepasar el borde. Cortar el tomate en tiras finas y las aceitunas en rodajas. Colocar las tiras como venas y una rodaja en cada centro. Hornear 17 minutos hasta ablandar los champiñones. Dejar templar 5 minutos.
40 g de aceitunas negras deshuesadas20 g de tomates secos- bandeja de horno
- papel de horno
- cuchara
- cuchillo
- tabla
- horno
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA