Cebollas confitadas con pasas
Compota de cebollas confitadas con pasas, canela y miel.
Tiempo activo25 min
Cocción1 h
Total1 h 15 min
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Ingredientes
- 800 g cebollas
- 1 palo de canela en rama (seca)
- 200 ml agua
- 1 cdta. de semillas de comino (secas)
- 20 ml aceite de oliva
- 60 g miel
- 120 g pasas
Preparación
Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas. Calentar el aceite en una sartén de bordes altos, añadir las cebollas y el agua, tapar y cocinar a fuego lento de 40 a 45 minutos, removiendo de vez en cuando.
800 g cebollas200 ml agua20 ml aceite de oliva- cuchillo
- sartén de bordes altos
Añadir las pasas, la miel, la canela y el comino; cocinar 15 minutos más sin tapar hasta obtener una textura confitada. Retirar la rama de canela y servir como guarnición.
1 palo de canela en rama (seca)1 cdta. de semillas de comino (secas)60 g miel120 g pasas- sartén de bordes altos
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA