Ensalada de bulgur con feta
Bulgur, pepino, tomate, feta y menta. Tiempos estimados por IA.
Tiempo activo23 min
Cocción12 min
Total37 minReposo : 10 min
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Ingredientes
- 1 limón
- 300 g pepino
- 10 g menta
- 300 g tomate
- 200 g feta
- 280 g bulgur
- 30 ml aceite de oliva
Preparación
Cocer el bulgur en agua según las instrucciones del envase, escurrirlo y extenderlo para que se enfríe rápidamente. Para el bulgur, calcular de forma orientativa de 10 a 12 minutos; el tiempo y el método indicados en el envase tienen prioridad sobre este temporizador.
280 g bulgur- olla
- colador
Exprimir el limón. Lavar el tomate y el pepino y cortarlos en dados. Desmenuzar el feta y picar finamente la menta lavada. Mezclar el aceite y el jugo de limón.
1 limón300 g pepino10 g menta300 g tomate200 g feta30 ml aceite de oliva- ensaladera
- cuchillo
Mezclar con el bulgur ya frío. Servir o guardar inmediatamente en el refrigerador.
- ensaladera
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA