Cupcakes búho de cacao
Bizcochitos de cacao con crema de mantequilla y ojos de chocolate.
Tiempo activo35 min
Cocción25 min
Total1 h 45 minReposo : 40 min
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Ingredientes
- 12 caramelos de goma naranja
- 1 tubo de glaseado naranja
- 200 g de mantequilla para la crema
- 280 g de mantequilla para la masa
- 6 huevos
- 24 bolas de chocolate con malta
- 1 cda. de cacao sin azúcar
- 185 g de harina de trigo con levadura incorporada
- 24 grageas pequeñas de chocolate marrón
- 280 g de azúcar blanco
- 280 g de azúcar glas
Preparación
Precalentar el horno a 190 °C. Batir mantequilla de la masa, azúcar, harina, cacao y huevos hasta homogeneizar. Repartir en cápsulas dentro de un molde. Hornear unos 25 minutos hasta que suban y estén elásticos. Enfriar sobre una rejilla.
280 g de mantequilla para la masa6 huevos1 cda. de cacao sin azúcar185 g de harina de trigo con levadura incorporada280 g de azúcar blanco- horno
- bol
- batidora
- molde para magdalenas
- cápsulas
- rejilla
Batir la mantequilla de la crema con el azúcar glas hasta alisar. Cortar la parte superior de cada bizcocho y dividirla en dos para las alas. Cubrir los bizcochos con crema.
200 g de mantequilla para la crema280 g de azúcar glas- bol
- batidora
- cuchillo
- espátula
Pegar las grageas a las bolas de chocolate con glaseado naranja. Colocar estos ojos sobre los bizcochos. Añadir las dos piezas de bizcocho como alas y un caramelo naranja como pico.
12 caramelos de goma naranja1 tubo de glaseado naranja24 bolas de chocolate con malta24 grageas pequeñas de chocolate marrón- cuchara
- bandeja
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Pescado, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA