Salteado de champiñones y castañas al tomillo
Champiñones y castañas salteados con mantequilla, ajo y tomillo, servidos con pan rústico.
Tiempo activo35 min
Cocción20 min
Total35 min
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Ingredientes
- 8 g ajo
- 600 g champiñones de París
- 2 g tomillo
- 30 g mantequilla
- 3 g sal
- 240 g pan rústico
- 300 g castañas cocidas y peladas
Preparación
Limpiar y cortar los champiñones en cuartos. Picar el ajo y desmenuzar las castañas en trozos grandes.
8 g ajo600 g champiñones de París300 g castañas cocidas y peladas- cuchillo
Calentar la mantequilla y dorar los champiñones en dos tandas, unos 6 minutos por tanda, es decir, 12 minutos en total. Reunir todos los champiñones en la sartén. Añadir el ajo, el tomillo, la sal y las castañas; cocinar 5 minutos más.
2 g tomillo30 g mantequilla3 g sal- sartén
Tostar el pan durante 3 minutos y servir con el salteado caliente.
240 g pan rústico- tostadora
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA