Udon sautées aux légumes
Nouilles udon, carottes et poivron sautés au soja et au sésame.
Temps actif23 min
Cuisson10 min
Total25 min
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Les ingrédients
- 150 g de carottes
- 150 g de poivrons rouges
- 10 ml d’huile de sésame
- 20 ml d’huile de tournesol
- 600 g de nouilles udon fraîches
- 40 ml de sauce soja
Préparation
Éplucher les carottes et les couper en fins bâtonnets. Laver le poivron, retirer les graines et le couper en lanières.
150 g de carottes150 g de poivrons rouges- couteau
Cuire les udon selon le paquet, environ 2 à 3 minutes, puis égoutter.
600 g de nouilles udon fraîches- casserole
- passoire
Chauffer l'huile de tournesol dans un wok. Faire sauter les carottes et le poivron 5 minutes en remuant.
20 ml d’huile de tournesol- wok
Ajouter nouilles et sauce soja. Mélanger 2 minutes, puis verser l'huile de sésame hors du feu. Servir immédiatement.
10 ml d’huile de sésame40 ml de sauce soja- wok
Allergènes
- Gluten
- Sésame
- Soja
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA