Hren s kislo smetano — raifort à la crème aigre
Une sauce froide à la crème aigre et au raifort râpé, à servir en petite quantité avec le repas.
Temps actif5 min
CuissonSans cuisson
Total1 h 15 minRepos : 1 h
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Les ingrédients
- 200 ml de crème aigre
- 1 pincée de sel — optionnel
- 50 g de raifort frais
Préparation
Épluchez et râpez finement le raifort, puis mesurez son volume. Mélangez le raifort râpé et la crème aigre dans un bol. Goûtez et ajoutez le sel facultatif si nécessaire. Remuez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
200 ml de crème aigre1 pincée de sel — optionnel50 g de raifort frais- bol
- cuillère
- râpe
- couteau
Couvrez le bol et placez la sauce au frais pendant 60 min. Servez froide en petites portions, en accompagnement.
- couvercle
Allergènes
Composition à préciser.
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA