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Gnocchis à la sauce tomate

Gnocchis à la sauce tomate

  • Italienne
  • Plat
  • Méditerranéenne

Gnocchis de pomme de terre fondants dans une sauce tomate parfumée.

Temps actif15 min

Cuisson15 min

Total25 min

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Les ingrédients

  • 2 gousses d’ail
  • 10 g de basilic
  • 40 g de parmesan râpé
  • 500 g de gnocchis frais
  • 15 ml d’huile d’olive
  • 400 g de sauce tomate

Préparation

  1. Pelez et hachez l’ail. Faites-le revenir 1 minute dans l’huile, sans le brunir. Ajoutez la sauce tomate et laissez frémir 10 minutes.

    2 gousses d’ail
    15 ml d’huile d’olive
    400 g de sauce tomate
    • couteau
    • sauteuse
    • spatule

  2. Pendant que la sauce chauffe, portez une casserole d’eau à ébullition. Faites cuire les gnocchis selon l’emballage, généralement 2 à 3 minutes, puis récupérez-les avec une écumoire.

    500 g de gnocchis frais
    • casserole
    • écumoire

  3. Mélangez les gnocchis à la sauce. Rincez et déchirez le basilic, puis ajoutez-le avec le parmesan.

    10 g de basilic
    40 g de parmesan râpé
    • sauteuse
    • cuillère

Allergènes

  • Œufs
  • Gluten
  • Lait
Sources et crédits

Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI

Au Menu · Illustration générée par IA

Gnocchis à la sauce tomate