Crème dessert au chocolat
Crème au chocolat noir et au lait, sans œuf.
Temps actif17 min
Cuisson10 min
Total3 hRepos : 2 h 30 min
Ajouter à la semaine
Chargement de la semaine…
Les ingrédients
- 500 ml de lait
- 100 g de chocolat noir
- 25 g de fécule de maïs
- 40 g de sucre
Préparation
Mélangez la fécule avec 100 ml de lait froid. Chauffez les 400 ml restants avec le sucre et le chocolat en morceaux.
500 ml de lait100 g de chocolat noir25 g de fécule de maïs40 g de sucre- bol
- casserole
- fouet
Versez le lait à la fécule dans la casserole. Fouettez à feu moyen jusqu’à épaississement et petits bouillons, puis faites cuire 1 minute.
- casserole
- fouet
Répartissez dans 4 pots, couvrez au contact, laissez tiédir environ 20 minutes puis réfrigérez au moins 2 heures.
- pots
- film alimentaire
Allergènes
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA