Alivenci — gâteau de fromage et de semoule de maïs
Un gâteau moelleux au fromage blanc et à la semoule de maïs fine, parfumé à la vanille.
Temps actif15 min
Cuisson30 min
Total3 hRepos : 2 h
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Les ingrédients
- 100 g de beurre doux
- 2 cuillères à soupe de fromage frais fermier
- 4 œufs
- 130 ml de yaourt nature
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 5 cuillères à soupe de farine de blé avec levure incorporée
- 4 cuillères à soupe de semoule de maïs fine non instantanée
- 150 g de sucre
- 500 g de gvina levana à 9 % de matière grasse
Préparation
Faites fondre le beurre doucement dans une casserole, puis laissez-le tiédir. Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez les fromages, le beurre fondu, le yaourt, le sucre, la farine, la semoule et la vanille. Fouettez 2 min, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
100 g de beurre doux2 cuillères à soupe de fromage frais fermier4 œufs130 ml de yaourt nature1 cuillère à café d’extrait de vanille5 cuillères à soupe de farine de blé avec levure incorporée4 cuillères à soupe de semoule de maïs fine non instantanée150 g de sucre500 g de gvina levana à 9 % de matière grasse- casserole
- saladier
- fouet
Couvrez le saladier et laissez reposer la pâte au réfrigérateur 120 min.
- saladier
Préchauffez le four à 180 °C. Chemisez de papier cuisson un plat rectangulaire adapté à la quantité de pâte, de 23 × 33 cm à la référence. Versez la pâte et faites cuire environ 30 min, jusqu’à ce que le gâteau soit pris et bien doré sans brunir. Servez tiède.
- four
- plat à four
- papier cuisson
- maniques
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA