Poulet au curry doux et riz
Poulet en sauce au curry doux et crème, avec du riz. Durées estimées par IA.
Temps actif26 min
Cuisson20 min
Total35 min
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Les ingrédients
- 150 g d’oignons
- 200 ml de crème liquide
- 600 g de blanc de poulet
- 6 g de curry doux
- 100 ml d’eau
- 20 ml d’huile de tournesol
- 280 g de riz basmati
Préparation
Peler et émincer l’oignon, couper le poulet en dés. Cuire dans l’huile 8 minutes en remuant.
150 g d’oignons600 g de blanc de poulet20 ml d’huile de tournesol- sauteuse
- couteau
Ajouter curry, eau et crème. Frémir 10 minutes et vérifier au moins 75 °C à cœur du poulet pendant 30 secondes.
200 ml de crème liquide6 g de curry doux100 ml d’eau- sauteuse
- thermomètre
En parallèle, cuire le riz selon le paquet, égoutter et servir. Pour le riz basmati, compter à titre indicatif 10 à 12 minutes ; le temps et la méthode du paquet priment sur ce minuteur.
280 g de riz basmati- casserole
- passoire
Allergènes
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA