Panais rôtis au miel
Panais précuits puis rôtis avec une fine couche de farine et de miel.
Temps actif15 min
Cuisson45 min
Total1 h
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Les ingrédients
- 500 g de panais
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine de blé
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 pincée de sel — optionnel
Préparation
Laver les panais, retirer les extrémités et fendre les plus gros en longueur. Cuire dans l’eau bouillante environ 5 minutes, puis égoutter et laisser sécher à la vapeur.
500 g de panais- couteau
- planche
- casserole
- passoire
Préchauffer le four statique à 190 °C. Mélanger les panais avec la farine et le miel. Les disposer dans un plat avec l’huile, le beurre et le sel facultatif.
2 cuillères à soupe de beurre1 cuillère à soupe de farine de blé2 cuillères à soupe d’huile de tournesol1 cuillère à soupe de miel1 pincée de sel — optionnel- four
- saladier
- plat à rôtir
- cuillère
Cuire environ 40 minutes en retournant à mi-cuisson. Les panais doivent être dorés et tendres.
- four
- plat à rôtir
- spatule
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA