Pains garnis aux légumes et œufs
Petits pains garnis d’œufs durs, crudités, poivrons et olives.
Temps actif25 min
Cuisson10 min
Total40 minRepos : 10 min
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Les ingrédients
- 1 concombre
- 150 g de poivrons grillés en bocal
- 2 tomates
- 4 œufs
- 30 ml d’huile d'olive
- 60 g d’olives noires dénoyautées
- 4 petits pains de campagne
Préparation
Cuire les œufs 9 à 10 minutes dans l'eau frémissante. Les refroidir sous l'eau froide puis laisser refroidir encore 10 minutes, écaler et couper en rondelles.
4 œufs- casserole
- couteau
Pendant la cuisson, laver tomates et concombre et couper en fines rondelles. Égoutter et couper les poivrons en lanières ; égoutter les olives.
1 concombre150 g de poivrons grillés en bocal2 tomates60 g d’olives noires dénoyautées- couteau
- passoire
Fendre les pains, arroser la mie d'huile et garnir d'œufs et de légumes.
30 ml d’huile d'olive4 petits pains de campagne- couteau
Allergènes
- Œufs
- Gluten
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA