Cannellonis épinards et ricotta
Cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta, gratinés avec deux sauces.
Temps actif35 min
Cuisson45 min
Total1 h 30 minRepos : 5 min
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Les ingrédients
- 600 g d’épinards frais
- 500 g de béchamel
- 250 g de ricotta
- 200 g de cannellonis secs
- 15 ml d’huile d'olive
- 400 g de sauce tomate
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les épinards et retirez les tiges dures. Chauffez l'huile dans une sauteuse, ajoutez les épinards et faites cuire 5 minutes. Laissez tiédir, pressez pour retirer l'eau puis hachez.
600 g d’épinards frais15 ml d’huile d'olive- four
- sauteuse
- couteau
Mélangez les épinards avec la ricotta. Garnissez les cannellonis secs à l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche.
250 g de ricotta200 g de cannellonis secs- saladier
- petite cuillère ou poche à douille
Étalez la sauce tomate dans un plat, posez les cannellonis dessus et couvrez complètement de béchamel. Faites cuire 35 à 40 minutes, selon le paquet, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Laissez reposer 5 minutes.
500 g de béchamel400 g de sauce tomate- plat à gratin
- four
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA