Rutabaga rôti au paprika fumé et au cumin
Des dés de rutabaga tendres à cœur et dorés au four, enrobés d’huile d’olive et d’épices.
Temps actif10 min
Cuisson35 min
Total45 min
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Les ingrédients
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 rutabaga
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez le rutabaga et coupez-le en dés d’environ 2 cm.
1 rutabaga- four
- couteau
- planche à découper
- économe
Répartissez le rutabaga sur une plaque tapissée de papier cuisson. Ajoutez l’huile d’olive, le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez pour enrober les dés et étalez-les sans les entasser.
1 cuillère à café de cumin moulu2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à café de paprika fumé¼ cuillère à café de poivre noir moulu¼ cuillère à café de sel- plaque de cuisson
- papier cuisson
- cuillère
Enfournez 20 minutes, puis retournez les dés avec une spatule. Poursuivez la cuisson environ 15 minutes. Le rutabaga doit être doré et tendre sous la pointe d’un couteau. Sortez la plaque avec des maniques.
- four
- plaque de cuisson
- spatule
- couteau
- maniques
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA