Fattoush aux légumes croquants
Salade libanaise au pain grillé, sumac, tomates et légumes croquants.
Temps actif15 min
Cuisson8 min
Total25 min
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Les ingrédients
- 1 citron
- 150 g de concombres
- 80 g de radis
- 250 g de tomates
- 30 ml d’huile d’olive
- 5 g de sumac
- 100 g de pain plat
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Coupez le pain plat en petits morceaux et faites-les griller 8 minutes sur une plaque.
100 g de pain plat- four
- couteau
- plaque de cuisson
Pendant ce temps, lavez tomates, concombre et radis. Coupez tomates et concombre en dés, les radis en rondelles. Pressez le citron.
1 citron150 g de concombres80 g de radis250 g de tomates- couteau
- planche à découper
- presse-agrumes
Mélangez légumes, huile, jus de citron et sumac. Ajoutez le pain grillé juste avant de servir pour garder son croquant.
30 ml d’huile d’olive5 g de sumac- saladier
- cuillère
Allergènes
- Gluten
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA