Tomates farcies au quinoa et à la feta
Tomates farcies au quinoa, feta et herbes, gratinées au four.
Temps actif35 min
Cuisson45 min
Total1 h 15 minRepos : 5 min
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Les ingrédients
- 15 g de menthe
- 8 tomates
- 180 g de feta
- 30 ml d’huile d'olive
- 40 g de pignons de pin
- 180 g de quinoa sec
Préparation
Rincer le quinoa et le cuire 12 à 15 minutes dans l'eau selon le paquet puis égoutter.
180 g de quinoa sec- casserole
- passoire
Pendant ce temps, laver les tomates, couper les chapeaux et évider en gardant la pulpe. Hacher la pulpe, laver et ciseler la menthe puis émietter la feta.
15 g de menthe8 tomates180 g de feta- couteau
Préchauffer le four à 190 °C. Mélanger quinoa, pulpe, feta et menthe ; remplir les tomates et remettre leurs chapeaux. Poser dans un plat et arroser d'huile.
30 ml d’huile d'olive- plat
- four
Cuire 30 minutes, ajouter les pignons pour les 10 dernières minutes. Laisser reposer 5 minutes.
40 g de pignons de pin- four
Allergènes
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA