Champignons crânes à l’ail
Des champignons sculptés en petits crânes et rôtis avec de l’ail et du persil.
Temps actif25 min
Cuisson20 min
Total45 min
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Les ingrédients
- 8 g d’ail
- 500 g de gros champignons de Paris
- 10 g de persil
- 25 ml d’huile d’olive
- 2 g de sel
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C. Nettoyer les gros champignons. Avec la pointe d’un couteau, creuser deux yeux et un petit nez sur chaque chapeau ; tracer trois entailles verticales sous le nez pour les dents.
500 g de gros champignons de Paris- couteau
- four
Épluchez l’ail et lavez le persil. Hacher ail et persil, mélanger avec huile et sel, puis enrober les champignons. Les poser face sculptée vers le haut.
8 g d’ail10 g de persil25 ml d’huile d’olive2 g de sel- saladier
- plaque
- couteau
- planche à découper
Rôtir 20 minutes. Répartir les champignons entre les assiettes, en conservant les visages visibles.
- four
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA