Céleri rémoulade
Du céleri-rave râpé au citron, enrobé de mayonnaise et de moutarde, avec du persil frais.
Temps actif15 min
CuissonSans cuisson
Total15 min
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Les ingrédients
- 600 g de céleri-rave
- 1 citron
- 1 persil frais (botte)
- 50 g de mayonnaise du commerce
- 10 g de moutarde forte
- 1 pincée de poivre blanc moulu — optionnel
- 1 pincée de sel — optionnel
Préparation
Peler le céleri, le râper grossièrement et l'arroser avec le jus du citron indiqué dans les ingrédients. Rincer puis hacher le persil.
À utiliser pour la recette : un demi-citron (préparer 1 citron).
À utiliser pour la recette : un quart de persil frais (botte) (préparer 1 persil frais (botte)).
600 g de céleri-raveun demi-citronun quart de persil frais (botte)- couteau
- économe
- planche
- râpe
- presse-agrumes
- saladier
Mélanger mayonnaise et moutarde. Enrober le céleri, ajouter le persil et, si souhaité, une pincée de sel et de poivre. Servir frais.
50 g de mayonnaise du commerce10 g de moutarde forte1 pincée de poivre blanc moulu — optionnel1 pincée de sel — optionnel- bol
- cuillère
- saladier
Allergènes
- Céleri
- Œufs
- Moutarde
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA