Soupe de légumes aux vermicelles
Soupe de carottes, poireaux et pommes de terre, avec des vermicelles.
Temps actif25 min
Cuisson30 min
Total1 h
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Les ingrédients
- 300 g de carottes
- 250 g de poireaux
- 400 g de pommes de terre
- 2 g de thym
- 1500 ml d’eau
- 20 ml d’huile d’olive
- 160 g de vermicelles de blé
Préparation
Pelez carottes et pommes de terre. Lavez soigneusement les poireaux. Coupez les légumes en petits morceaux et faites revenir 5 minutes dans l’huile.
300 g de carottes250 g de poireaux400 g de pommes de terre20 ml d’huile d’olive- casserole
- couteau
Ajoutez eau et thym. Faites mijoter 20 minutes jusqu’à tendreté des légumes.
2 g de thym1500 ml d’eau- casserole
Versez les vermicelles, faites cuire selon le paquet, environ 4 à 6 minutes, puis servez.
160 g de vermicelles de blé- casserole
Allergènes
- Gluten
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA