Poires sous une croûte de pain au chocolat
Des poires fondantes sous une couche croustillante de chapelure, chocolat noir et sirop d’érable.
Temps actif20 min
Cuisson30 min
Total1 hRepos : 10 min
Ajouter à la semaine
Chargement de la semaine…
Les ingrédients
- 4 poires mûres
- 85 g de beurre
- 100 g de chapelure sèche
- 100 g de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 100 g de sucre demerara
Préparation
Préchauffez le four à 190 °C. Épluchez les poires, retirez les cœurs et coupez la chair en morceaux. Répartissez-les dans un plat peu profond allant au four.
4 poires mûres- four
- couteau
- plat allant au four
Hachez le chocolat. Mélangez-le avec la chapelure et le sucre dans un saladier. Faites fondre doucement le beurre et le sirop d’érable dans une casserole. Versez sur le mélange sec et remuez pour bien l’humecter.
85 g de beurre100 g de chapelure sèche100 g de chocolat noir3 cuillères à soupe de sirop d’érable100 g de sucre demerara- couteau
- saladier
- casserole
- cuillère
Étalez la préparation chocolatée sur les poires. Enfournez pour 30 min, en vérifiant dès 25 min : la croûte doit être croustillante et les poires tendres. Sortez le plat avec des maniques et laissez tiédir 10 min avant de servir.
- four
- plat allant au four
- maniques
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA