Sinig — piments frais farcis à la tomate
Des piments jalapeños crus farcis d’une salade de tomate, d’oignon et d’ail au vinaigre.
Temps actif20 min
CuissonSans cuisson
Total20 min
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Les ingrédients
- 9 g d’ail frais
- 110 g d’oignons
- 6 piments jalapeños frais
- 300 g de tomates
- 60 ml d’huile végétale
- 3 g de sel
- 30 ml de vinaigre blanc
Préparation
Épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail. Lavez les tomates, retirez leurs graines et coupez la chair en petits dés. Mélangez avec l’huile, le vinaigre et le sel.
9 g d’ail frais110 g d’oignons300 g de tomates60 ml d’huile végétale3 g de sel30 ml de vinaigre blanc- couteau
- planche
- saladier
- cuillère
Lavez les jalapeños. Fendez-les dans la longueur sans séparer complètement les faces, comme un livre, en les gardant attachées au pédoncule. Retirez les graines. Garnissez avec la salade et répartissez tout le mélange entre les piments et leur plat de service. Servez cru.
6 piments jalapeños frais- couteau
- planche
- cuillère
- plat de service
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA