Verrines de betterave aux yeux de mozzarella
Petites verrines de betterave et fromage frais, décorées d'yeux de mozzarella et d'olives pour Halloween.
Temps actif20 min
CuissonSans cuisson
Total1 hRepos : 30 min
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Les ingrédients
- 350 g de betteraves cuites
- 150 g de fromage frais
- 8 petites billes de mozzarella
- 15 ml de jus de citron
- 4 olives noires dénoyautées
- 2 g de sel
Préparation
Mixez betterave, fromage frais, citron et sel. Répartissez dans 8 petites verrines et réfrigérez 30 minutes.
350 g de betteraves cuites150 g de fromage frais15 ml de jus de citron2 g de sel- mixeur
- verrines
Égouttez la mozzarella avant de décorer les verrines. Posez une bille de mozzarella sur chaque verrine. Coupez les olives en rondelles et posez une rondelle au centre de chaque bille. Servez deux verrines par personne.
8 petites billes de mozzarella4 olives noires dénoyautées- couteau
Allergènes
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA