Riz au lait fantômes d’Halloween
Riz au lait à la vanille, décoré de visages fantômes en chocolat et de miettes de sablés.
Temps actif1 h
Cuisson35 min
Total4 hRepos : 3 h
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Les ingrédients
- 700 ml de lait
- 4 biscuits sablés
- 40 g de chocolat noir
- 5 ml d’extrait de vanille
- 100 g de riz rond
- 60 g de sucre
Préparation
Rincer le riz, mettre dans une casserole avec lait et vanille. Cuire à petit frémissement 30 à 35 minutes en remuant souvent, jusqu’à riz tendre ; incorporer le sucre.
700 ml de lait5 ml d’extrait de vanille100 g de riz rond60 g de sucre- casserole
- passoire
Répartir dans des verrines et laisser tiédir environ 20 minutes, puis réfrigérer 2 heures. Émietter les sablés et répartir sur le bord des verrines.
4 biscuits sablés- verrines
- réfrigérateur
Faire fondre le chocolat et dessiner deux grands yeux et une bouche ronde sur la surface blanche de chaque riz au lait froid. Réfrigérer encore environ 15 minutes pour figer le décor.
40 g de chocolat noir- casserole
- poche à douille
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA