Couronne de pain au dip d’oignon gratiné
Des petits pains farcis au cheddar autour d’une crème chaude aux fromages et à l’oignon.
Temps actif30 min
Cuisson25 min
Total1 h
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Les ingrédients
- une demi-tasse de ciboulette
- 4 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 piment jalapeño
- 1 tasse de cheddar
- 120 g de cheddar en bloc
- 225 g de fromage frais
- une demi-tasse de mozzarella
- 1 œuf
- une demi-tasse de parmesan
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 10 g de farine de blé
- une demi-tasse de mayonnaise
- 6 olives noires dénoyautées
- 390 g de pâte à pizza crue
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- ½ cuillère à café de sel fin
- 3 chips de tortilla triangulaires
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. Tapissez un plat rond de papier cuisson. Coupez le cheddar en bloc en petits cubes. Lavez le piment, retirez ses graines et émincez-le. Farinez le plan de travail et partagez la pâte en rectangles. Battez l’œuf avec l’eau et badigeonnez la pâte. Placez du cheddar et du piment au centre de chaque rectangle, refermez en boule et disposez les boules contre le bord du plat.
1 piment jalapeño120 g de cheddar en bloc1 œuf1 cuillère à soupe d’eau10 g de farine de blé390 g de pâte à pizza crue- four
- plat à gratin
- papier cuisson
- couteau
- planche
- saladier
- fouet
- pinceau
Râpez les fromages destinés au dip. Ciselez la ciboulette. Épluchez et râpez l’ail et l’oignon. Mélangez-les avec le fromage frais, la mayonnaise, le sel et le poivre. Versez au centre de la couronne. Faites cuire 25 minutes, jusqu’à ce que les pains soient dorés et le dip bouillonnant.
une demi-tasse de ciboulette4 gousses d’ail1 oignon1 tasse de cheddar225 g de fromage fraisune demi-tasse de mozzarellaune demi-tasse de parmesanune demi-tasse de mayonnaise¼ cuillère à café de poivre noir½ cuillère à café de sel fin- râpe
- couteau
- saladier
- cuillère
- plat à gratin
- four
Coupez les olives en rondelles. Disposez les chips pour les yeux et le nez, puis les olives pour la bouche sur le dip chaud.
6 olives noires dénoyautées3 chips de tortilla triangulaires- couteau
- planche
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
- Moutarde
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Poisson, Lupin, Mollusques, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA