Pâtes au saumon et aux épinards
Pâtes au saumon frais, épinards et crème. Durées estimées par IA.
Temps actif24 min
Cuisson15 min
Total30 min
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Les ingrédients
- 1 citron
- 400 g d’épinards frais
- 150 ml de crème liquide
- 400 g de saumon
- 20 ml d’huile d’olive
- 320 g de tagliatelles sèches
Préparation
Cuire les tagliatelles selon le paquet puis égoutter. Pour les tagliatelles, compter à titre indicatif 8 à 10 minutes ; le temps et la méthode du paquet priment sur ce minuteur.
320 g de tagliatelles sèches- casserole
- passoire
Laver les épinards. Retirer peau et arêtes du saumon puis couper en cubes.
400 g d’épinards frais400 g de saumon- couteau
Chauffer l’huile, cuire les épinards 4 minutes puis ajouter saumon et crème. Frémir 6 à 8 minutes jusqu’à 63 °C à cœur du poisson.
150 ml de crème liquide20 ml d’huile d’olive- sauteuse
- thermomètre
Pressez le citron. Mélanger aux pâtes et ajouter le jus de citron progressivement.
1 citron- sauteuse
- presse-agrumes
Allergènes
- Poisson
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA