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Riz, houmous et crudités

Riz, houmous et crudités

  • Plat

Bols de riz, houmous, carottes râpées et avocat, parsemés de graines de courge.

Temps actif20 min

Cuisson12 min

Total30 min

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Les ingrédients

  • 2 avocats
  • 200 g de carottes
  • 40 g de graines de courge
  • 300 g de houmous
  • 250 g de riz cru

Préparation

  1. Faites cuire le riz selon l’emballage, environ 12 minutes, puis égouttez.

    250 g de riz cru
    • casserole
    • passoire
  2. Pendant la cuisson, pelez et râpez les carottes. Ouvrez l’avocat, enlevez le noyau et coupez la chair en tranches.

    2 avocats
    200 g de carottes
    • économe
    • râpe
    • couteau
  3. Répartissez le riz dans les bols avec le houmous, les carottes et l’avocat. Parsemez de graines de courge.

    40 g de graines de courge
    300 g de houmous
    • bols
    • cuillère

Allergènes

  • Sésame
Sources et crédits

Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI

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