Crumble aux pommes et aux châtaignes façon cimetière
Des crumbles aux pommes et aux châtaignes, au cacao et aux biscuits en forme de pierres tombales.
Temps actif35 min
Cuisson30 min
Total1 h 30 minRepos : 20 min
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Les ingrédients
- 600 g de pommes
- 90 g de beurre
- 4 biscuits rectangulaires
- 15 g de cacao
- 30 g de chocolat noir
- 120 g de farine de blé
- 90 g de sucre
- 200 g de châtaignes cuites pelées
Préparation
Épluchez les pommes et retirez leur cœur. Préchauffer le four à 180 °C. Couper pommes et châtaignes en morceaux et les répartir dans 4 grands ramequins allant au four, d’au moins 500 ml chacun.
600 g de pommes200 g de châtaignes cuites pelées- four
- couteau
- ramequins
Sabler farine, beurre, sucre et cacao. Répartir sur les fruits et cuire 30 minutes. Laisser tiédir 20 minutes.
90 g de beurre15 g de cacao120 g de farine de blé90 g de sucre- saladier
- four
Pendant le tiédissement des crumbles, faire fondre le chocolat et tracer des croix sur les biscuits. Laisser figer environ 15 minutes sur papier cuisson puis insérer une tombe dans chaque crumble tiède.
4 biscuits rectangulaires30 g de chocolat noir- casserole
- poche à douille
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA