Burger au gorgonzola

Name: Burger au gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de bœuf haché; 80 g de gorgonzola; 10 ml d’huile de tournesol; 60 g de ketchup; 80 g de laitue; 20 g de moutarde; 80 g d’oignons rouges; 4 pain à burger; 200 g de tomates

Sandwichs et tartines
À la poêle

Burger au steak de bœuf, gorgonzola, tomate et salade.

Temps actif27 min

Cuisson12 min

Total27 min

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Les ingrédients

80 g de laitue
80 g d’oignons rouges
200 g de tomates
80 g de gorgonzola
500 g de bœuf haché
10 ml d’huile de tournesol
20 g de moutarde
4 pain à burger
60 g de ketchup

Préparation

Étape terminée · 1
Laver tomate et laitue. Couper tomate et oignon pelé en rondelles. Mélanger ketchup et moutarde.
Étape terminée · 2
Former 4 steaks et cuire dans l’huile environ 4 minutes par face, jusqu’à au moins 71 °C à cœur. Ajouter le gorgonzola en fin de cuisson.
Étape terminée · 3
Réchauffer les pains coupés dans la poêle, garnir de sauce, salade, tomate, oignon et steak. Servir immédiatement.

Allergènes

Œufs
Gluten
Lait
Moutarde

Nutrition

Par portion · recette pour 4 personnes

Énergie: 520 kcal
Protéines: 34 g
Sucres: 8,8 g
Lipides: 29 g
Graisses saturées: 13 g
Fibres: 3,1 g
Sel: 1,7 g
Lactose: <0,3 g

Variantes

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Sources et crédits

Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI

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