Gressins doigts de sorcière
Des gressins aux herbes et au sésame, terminés par un ongle d’olive.
Temps actif15 min
Cuisson20 min
Total35 min
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Les ingrédients
- 5 olives vertes farcies au poivron
- 10 g de farine de blé
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- ½ cuillère à café d’herbes italiennes séchées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 450 g de pâte à pizza crue
- ⅛ cuillère à café de poivre noir
- une demi-tasse de sauce tomate cuisinée
- ½ cuillère à café de sel fin
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez l’huile, les herbes, le sel et le poivre. Farinez légèrement le plan de travail. Partagez la pâte en 10 morceaux et roulez-les en longs boudins. Tordez leur milieu pour former une articulation. Posez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
10 g de farine de blé½ cuillère à café d’herbes italiennes séchées2 cuillères à soupe d’huile d’olive450 g de pâte à pizza crue⅛ cuillère à café de poivre noir½ cuillère à café de sel fin- four
- saladier
- cuillère
- plaque
- papier cuisson
Badigeonnez les boudins d’huile aux herbes et parsemez de sésame. Coupez les olives en deux dans la longueur et pressez-les à une extrémité de chaque boudin. Faites cuire 20 minutes, jusqu’à ce que les gressins soient dorés. Pendant ce temps, réchauffez la sauce tomate à feu doux et servez-la avec les gressins.
5 olives vertes farcies au poivron1 cuillère à soupe de graines de sésameune demi-tasse de sauce tomate cuisinée- pinceau
- couteau
- four
- casserole
Allergènes
- Gluten
- Sésame
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA