Burgers monstres aux haricots rouges sans olives
Des burgers de haricots rouges et d’avoine, décorés de cheddar et de cornichon, sans olives sur les pains.
Temps actif45 min
Cuisson20 min
Total45 min
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Les ingrédients
- 100 g de cheddar
- 1 œuf
- 500 g de haricots rouges cuits égouttés
- 20 ml d’huile
- 3 g de sel
- 4 pains à burger
- 80 g de cornichons
- 80 g de flocons d’avoine
- 60 g de ketchup
Préparation
Bien sécher les haricots égouttés, puis les écraser avec avoine, œuf et sel. Former 4 galettes fermes et laisser reposer 5 minutes pendant la préparation des décors.
1 œuf500 g de haricots rouges cuits égouttés3 g de sel80 g de flocons d’avoine- saladier
Découper le cheddar en dents et les cornichons en langues.
100 g de cheddar80 g de cornichons- couteau
Cuire les galettes dans l’huile 8 à 10 minutes par face à feu moyen, jusqu’à cœur bien chaud et pris, sans œuf cru ; retourner délicatement. Réchauffer les pains dans une poêle sèche.
20 ml d’huile4 pains à burger- poêles
Garnir les pains de ketchup et d’une galette, puis ajouter les dents de cheddar et la langue de cornichon. Servir chaud.
60 g de ketchup- assiettes
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA