Spaghetti aux araignées d’olives
Spaghetti à la sauce tomate et aux lentilles, avec parmesan et araignées formées d'olives noires.
Temps actif30 min
Cuisson20 min
Total40 min
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Les ingrédients
- 100 g d’oignons
- 60 g de parmesan
- 500 g de coulis de tomate
- 2500 ml d’eau
- 20 ml d’huile d’olive
- 400 g de lentilles cuites égouttées
- 24 olives noires dénoyautées
- 3 g de sel
- 350 g de spaghetti
Préparation
Pelez et émincez l’oignon avant de le faire revenir. Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile 5 minutes, ajoutez tomate et lentilles puis faites mijoter 15 minutes.
100 g d’oignons500 g de coulis de tomate20 ml d’huile d’olive400 g de lentilles cuites égouttées- casserole
- couteau
- cuillère
Râpez le parmesan. Pendant que la sauce mijote, faites cuire les spaghetti dans l’eau salée selon le paquet. Égouttez et formez des nids dans les assiettes. Ajoutez la sauce au centre et le parmesan.
60 g de parmesan2500 ml d’eau3 g de sel350 g de spaghetti- casserole
- passoire
- râpe
Coupez 8 olives en deux pour les corps. Coupez les autres en fines lanières et disposez huit pattes autour de chaque corps sur les nids.
24 olives noires dénoyautées- couteau
- assiettes
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA