Soupe de chou vert au lard fumé
Soupe rustique de chou vert, pommes de terre et lard fumé.
Temps actif25 min
Cuisson40 min
Total1 h
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Les ingrédients
- 500 g de chou vert
- 100 g d’oignons
- 300 g de pommes de terre
- 150 g de lard fumé
- 1 l d’eau
Préparation
Laver le chou, retirer les côtes épaisses et émincer les feuilles. Peler pommes de terre et oignon ; couper en dés. Couper le lard en lardons.
500 g de chou vert100 g d’oignons300 g de pommes de terre150 g de lard fumé- couteau
Faire revenir le lard 3 minutes dans une casserole puis ajouter l'oignon 2 minutes. Ajouter chou, pommes de terre et eau ; couvrir et faire frémir 30 à 35 minutes jusqu'à des pommes de terre tendres.
1 l d’eau- casserole
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA