Porc sauté au gingembre
Porc et poivron sautés au gingembre et à la sauce soja.
Temps actif27 min
Cuisson12 min
Total27 min
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Les ingrédients
- 20 g de gingembre frais
- 200 g de poivrons jaunes
- 500 g d’échine de porc
- 25 ml d’huile de tournesol
- 40 ml de sauce soja
Préparation
Couper le porc en fines lamelles. Laver le poivron, retirer les graines et le couper en lanières. Peler et tailler le gingembre en fins bâtonnets.
20 g de gingembre frais200 g de poivrons jaunes500 g d’échine de porc- couteau
- planche à découper
Chauffer l'huile dans un wok et saisir le porc en deux fournées, 3 minutes chacune. Réserver.
25 ml d’huile de tournesol- wok
Faire sauter poivron et gingembre 4 minutes dans le wok. Remettre le porc, ajouter la sauce soja et cuire 2 minutes, jusqu'à ce que le porc soit cuit à cœur. Servir chaud.
40 ml de sauce soja- wok
Allergènes
- Gluten
- Soja
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA