Gratin de panais au comté
Panais fondants gratinés à la crème et au comté râpé.
Temps actif25 min
Cuisson45 min
Total1 h 15 minRepos : 5 min
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Les ingrédients
- 800 g de panais
- 120 g de comté
- 250 ml de crème liquide
- 150 ml de lait entier
- 1 pincée de noix de muscade moulue
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. Pelez les panais et coupez-les en rondelles de 5 mm.
800 g de panais- four
- économe
- couteau
Faites-les cuire 12 à 15 minutes à l'eau frémissante puis égouttez. Pendant ce temps, râpez le comté.
120 g de comté- casserole
- passoire
- râpe
Mélangez panais, crème, lait et muscade dans un plat. Répartissez le comté dessus et faites cuire 25 à 30 minutes jusqu'à une surface dorée. Laissez reposer 5 minutes.
250 ml de crème liquide150 ml de lait entier1 pincée de noix de muscade moulue- plat
- four
Allergènes
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA