Poivrons rôtis aux anchois
Poivrons rôtis à l'ail et à l'huile d'olive, garnis d'anchois.
Temps actif20 min
Cuisson35 min
Total1 h
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Les ingrédients
- 10 g d’ail
- 800 g de poivrons rouges
- 60 g de filets d'anchois à l'huile (poids égoutté)
- 40 ml d’huile d'olive
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C. Laver les poivrons, retirer queues et graines, puis les couper en larges lanières. Peler et hacher l'ail.
10 g d’ail800 g de poivrons rouges- four
- couteau
Mélanger poivrons, ail et huile dans un plat. Enfourner 30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
40 ml d’huile d'olive- plat
- four
Égoutter les anchois et les poser sur les poivrons. Cuire encore 5 minutes puis servir tiède.
60 g de filets d'anchois à l'huile (poids égoutté)- four
Allergènes
- Poisson
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA