Champignons farcis au fromage frais
Champignons gratinés au fromage frais et au parmesan.
Temps actif20 min
Cuisson25 min
Total45 minRepos : 5 min
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Les ingrédients
- 1 brin de persil frais
- 454 g de champignons de Paris frais
- 1 pincée de piment de Cayenne moulu
- 227 g de fromage frais à tartiner nature
- 5 cuillères à soupe de parmesan râpé
- ½ cuillère à café d’ail en poudre
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- ½ cuillère à café de sel
Préparation
Préchauffez le four à 190 °C. Essuyez les champignons et retirez les pieds. Réservez ces pieds pour un autre usage. Disposez les chapeaux sur une plaque chemisée.
454 g de champignons de Paris frais- couteau
- planche à découper
- four
- plaque de cuisson
- papier cuisson
Assouplissez le fromage frais. Mélangez avec 4 cuillères à soupe de parmesan, ail, sel, poivre et Cayenne. Garnissez les chapeaux de cette farce puis répartissez dessus le parmesan réservé (1 cuillère à soupe).
1 pincée de piment de Cayenne moulu227 g de fromage frais à tartiner nature5 cuillères à soupe de parmesan râpé½ cuillère à café d’ail en poudre¼ cuillère à café de poivre noir moulu½ cuillère à café de sel- saladier
- spatule
- cuillère
Faites cuire environ 25 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient tendres et le dessus doré. Surveillez si une courte finition sous le gril est nécessaire. Laissez tiédir 5 minutes et parsemez du persil lavé et haché.
1 brin de persil frais- four
- plaque de cuisson
- couteau
- planche à découper
Allergènes
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA