Houmous de betterave
Pois chiches et betterave mixés avec tahini et citron.
Temps actif15 min
CuissonSans cuisson
Total15 min
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Les ingrédients
- 200 g de betterave cuite
- 1 citron
- 50 ml d’eau
- 20 ml d’huile d'olive
- 400 g de pois chiches en conserve (poids égoutté)
- 40 g de tahini
Préparation
Égouttez et rincez les pois chiches. Coupez la betterave en morceaux et pressez le citron.
200 g de betterave cuite1 citron400 g de pois chiches en conserve (poids égoutté)- passoire
- couteau
Mixez pois chiches, betterave, tahini, jus de citron et les 50 ml d'eau jusqu'à texture lisse. Répartissez dans un bol et arrosez d'huile.
50 ml d’eau20 ml d’huile d'olive40 g de tahini- mixeur
- bol
Allergènes
- Sésame
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA